Der Umgang mit dem Mörser ist beinahe genauso alt, wie das Kochen selber. Den absoluten Klassiker des Küchenhandwerks hat Produkt-Designer Burkhard Dämmer neu interpretiert.

Aller guten Dinge sind drei!

„tripod“ ist ein Mörser, der durch den Dreistern-Stößel verschiedene Mahlgrade erzeugen kann. Mit den drei unterschiedlichen Mahlköpfen des Dreistern-Stößels lassen sich viele Substanzen ideal verreiben, zerkleinern und mischen. Sie können mit dem groben Mahlkopf beginnen und zum nächsten wechseln, sobald das Mahlgut entsprechend fein ist.

Die unterschiedlichen Mahlköpfe eignen sich auch dazu, harte Körner und Samen zu zerkleinern, die bei üblichen Mahlköpfen wegrutschen würden. Aufgrund seiner drei Arme können Sie den Stößel auf verschiedene Weise greifen und nutzen. Sie werden schnell die für Sie angenehmste Haltung finden und dadurch eine sehr gute Kraftübertragung erzielen.

Die Mörserschale besitzt innen eine raue Oberfläche, dadurch werden Gewürze, Kräuter und Kerne wirkungsvoll zerrieben, so dass sie ihr Aroma optimal entfalten können. Nach dem Gerbrauch können Sie den Stößel platzsparend auf den Mörser auflegen.

Material: Schale Bone China-Porzellan, Edelstahl; Stößel Wenge-Massivholz, Kunststoff

Maße: Schale Ø 12 cm, Höhe 7 cm; Stößel Ø 3 cm, Länge 11 cm je Arm
Gewicht: 600 g

Design: Burkhard Dämmer